蔡澜的生活方式  

作者： 蔡澜 / 山东画报出版社 / 2010-2 / 39.80元

“《蔡澜的生活方式》一书由蔡澜引领读者漫游香江，从HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」，到天香楼、陆羽茶室、糖朝、柠檬王等「餐厅」、「小吃」，以及「又一城T... ”

面粉·水·盐·酵母  

作者： [美] 肯·福克斯（Ken Forkish） / 马志文 / 北京科学技术出版社 / 2016-11-1 / 79.00 元

“新鲜出炉的面包表皮酥脆、内部松软，没有比咬一口这样的面包更令人感到满足的事情了。对来自波特兰的烘焙大师肯·福克斯来说，制作出完美的面包带给他的不仅仅是快乐—... ”

烘焙宝典  

作者： 吴美珠 / 辽宁科学技术出版社 / 2005-1 / 38.00元

“《烘焙宝典》内容除简要介绍常用原料与器具外，更汇集多年来学习及任教心得，整理出一般初学者最容易做、取材最方便且最受一般大众欢迎的糕点，通过详细的制作图片与易... ”

达·芬奇的秘密厨房  

作者： （美）戴夫·德威特（Dave Dewitt） / 梅佳 / 新星出版社 / 2008-11-1 / 29.50元

“文艺复兴早期，在席卷了意大利的纷扰战火中，那位谜一般的天才列奥纳多·达·芬奇创造了不少人类有史以来最为伟大的作品。然而在那个时代，使他名扬海内外的并不仅有《... ”

深夜谈吃  

作者： 韩磊、赛马、残小雪 / 古吴轩出版社 / 2014-11-1 / 35.00元

“微信第一美食公众号“深夜谈吃”首次结集出版！ 中国版的“深夜食堂”！ 《深夜谈吃》，可以下饭的疗愈美文，献给食物的赞美诗。 胃舒服了，心才能安定下来；肚子美... ”

法式糕点制作基础  

作者： 法国蓝带厨艺学院 / 卢大川 / 中国轻工业出版社 / 2009-4 / 38.00元

“《现代人·烹饪技术教程》作为“寻梦萨布里娜”系列中有关糕点制作的书，将重点放在了法式糕点的制作方法及品尝方法上。这《现代人·烹饪技术教程》对于那些刚刚接触糕... ”

吃的艺术  

作者： 刘枋 / 山东画报出版社 / 2002-07 / 20.00

“编辑推荐：本书是作者积多年的厨艺，以散文笔法写就的食谱。凡山珍海错、青菜罗卜，皆可成文；可观可赏之鲜花，亦可入菜。文中还多忆及幼时在大陆生活的情趣，也谈及诸... ”

美味只需酱油、糖和盐  

作者： [日]山田富起子 / 张昕 / 南海出版公司 / 2016-9 / 35.00元

“据说，日本的家庭里拥有世界上品种最多的调味料。有酱油、砂糖、盐、味增、料酒、味醂、醋、柑橘醋。蛋黄酱、番茄酱、沙拉酱、猪排酱汁、辣酱油、清汤粉…… 厨房里到... ”

料理王国  

作者： [日]北大路鲁山人 / 王文萱 / 生活·读书·新知三联书店 / 2015-5 / 28.00元

“《料理王国》是北大路鲁山人在生涯志得意满时的颠峰之作，也是生前唯 一亲自编纂的饮食评论集。鲁山人的料理哲学不仅追求味道，更追求美，执着于食材。书中谈论对食器... ”

北平味儿  

作者： 季剑青 编 / 生活·读书·新知三联书店 / 2014-11-1 / CNY 28.00

“《北平味儿》是北平研究学者季剑青编选的一本关于老北京饮食的书。作者将时间限定在民国北京的饮食上，写家为唐鲁孙、老舍、邓云乡、梁实秋、汪曾祺、黄裳等名家，具有... ”

一个人也要好好吃早饭  

作者： 苏齐 / 天地出版社 / 2013-1-4 / 28.00元

“在自己曾经梦想的生活中梦想另一种生活。 60个“厨室机密”。60种“美味关系”。从今天开始，动手为自己或所爱的人做一份早餐吧。有爱的早餐让每个清晨都变得美好... ”

村上春树美食厨房  

作者： 村上春树美食书友会 / 中国轻工业出版社 / 2004-03-01 / 20.00

“如同“胃是通向爱人之心的捷径”，这一次，请用绽放的味蕾，体味接触村上春树最感性的方式。 喜爱村上春树的书迷们，绝不会错过这一场以最私人化的感性方式，... ”

杯酒人生：葡萄酒的365天  

作者： （美）约翰逊•艾尔索普 / 黄如露 / 河北科学技术出版社 / 2013-12 / 98.00

“《杯酒人生：葡萄酒的365天》像是一本葡萄酒爱好者的阅读日历，从星期一到星期天，每天都分别有不同的阅读主题，星期一是葡萄酒的语言：我们如何谈论以及如何了解葡... ”

住在田中央!农夫、土地与他们的自给自足餐桌  

作者： 好吃编辑部 / 湖南科学技术出版社 / 2016-11-1 / 48

“★和你想的不一样！他们这样当农夫★ 左手写歌，右手种稻：南澳自然田里的歌手夫妇 有环保意识的科技新农：专研鱼菜共生的种植达人 办一间以菜换书的书店：工程师与... ”

歡迎進入Grace西點紅茶時間  

作者： 樋口浩子 / 呂怡佳 / 出版菊文化事業有限公司 / 2010/07/05

“26年來經得起讀者試作，深受好評的西點紅茶配方 風靡東京的高人氣名店---「Grace」，1984年創立至今，26年來在西荻窪歷久不衰，「歡迎進入Grace... ”

菓子學校 Vol.5 磅蛋糕&烤點心  

作者： Ecole十東京製果研究室 / 劉好殊 / 朵琳出版 / 2010-10 / NT$ 199

“歡迎來到「菓子学校」！ 辻﹝tsuji﹞ 東京甜點專門學校 名師親自指導 *唯一在法國設立分校的專業廚藝學校 *二大專業餐飲學校權威推薦 *日本國家指定「辻... ”

跟爱和自由一起做面包  

作者： 爱和自由 / 北京科学技术出版社 / 2013-2 / 39.80元

“《跟爱和自由一起做面包》是作者的呕心沥血之作，与其前两部作品相比，《跟爱和自由一起做面包》中所包含的面包数量更多，涵盖的种类更全，内容也更为丰富详实。从烘焙... ”

德国式简单烘焙  

作者： 【德日】门仓多仁亚 / 颜尚吟 / 山东人民出版社 / 2014-11 / 35.00

“烘焙一定很麻烦、很繁琐? 简单烘焙，可不可以吃到美味? 快来看畅销生活美学书《简单就好，生活可以很德国》的作者门仓的私家食谱! 日本的精致生活品味、德国的简... ”

醒园录  

作者： 李化楠,侯汉初撰 ; 熊四智注释 / 中国商业出版社 / 1984

“（暂无简介）”

我的第一次品酒  

作者： （法）皮埃尔·卡萨梅耶 / 周劲松 / 北京联合出版公司 / 2015-6 / 59.80元

“喝红酒成为现代社交活动中品位的象征、必备的技能，不会品酒怎么办？ 在家用葡萄酒招待亲朋好友，却不懂如何醒酒、侍酒？…… 本书是法国顶级葡萄酒品鉴大师、作家卡... ”

即将消失的百年美味  

作者： 黄婉玲 / 漓江出版社 / 2012-7 / 30.00元

“古早味，就是遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。古早味是台湾人用来形容古旧味道的一个词。在台湾，因为时髦饮食的冲击，许多古早味店铺正日渐式微，而遵循传统的... ”

饮食男女  

作者： 沈宏非 / 江苏文艺出版社 / 2004-08 / 25.00

“继《时髦是毛　时间是皮》、《写食主义》、《食相报告》等专著之后，著名专栏作家沈宏非的又一部散文随笔集《饮食男女》近日由江苏文艺出版社集结出版。 沈宏非为目前... ”

發酵聖經：蔬、果、穀類、根莖、豆類  

作者： 山鐸•卡茲 / 王秉慧 / 大家出版 / 2014-5-7

“食物與廚藝之發酵版 以發酵食物成就你的獨立宣言！ 只不過做一大缸酸菜罷了，這口氣未免也太大！ 然而，在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費量產商品之... ”

经典果饮500  

作者： 克里斯汀•华生 / 殷鹤 / 辽宁科学技术出版社 / 2010-12 / 42.80元

““食全食美”的果饮书！ 畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！ 《经典果饮500》讲述了从最新鲜的混合果汁到助消化、助排毒的健康饮... ”

麵包科學終極版  

作者： 竹谷光司 / 大境 / 2016-2-23 / NT420

“日本發行29版至今無可取代！繁體中文「麵包科學」終於出版！ 將麵包製作的專業秘訣與經驗科學化 無論是烘焙高手或是精準熟練的專業人士 不能沒有的唯一聖經！ ★... ”