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豆瓣图书 标签为“美食”的图书信息列表

作者: 山本优莉 / 高莉 / 南海出版公司 / 2015-6-1 / 36.0

豆瓣评分:7.8 (17人评价)

“编辑推荐 在忙碌的生活中,有时很想亲手做一桌美味的饭菜,却苦于时间仓促或是手艺欠佳,好的想法每每落空。《最 好吃的咖啡光简餐》就能帮助大家实现这样的愿望。这... ”

作者: 丽贝卡•鲍格尼埃 / 殷鹤 / 辽宁科学技术出版社 / 2010-12 / 42.80元

豆瓣评分:9.2 (47人评价)

““食全食美”的比萨书! 畅销英、美、日、韩等15个国家,总销量达2,000,000册!! 《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从... ”

作者: 孟暉 / 牛津大學出版社 / 2015-2 / HKD80.00

豆瓣评分:7.8 (18人评价)

“巧妙調製出獨家配方的花果茶,然後專門定製享飲這種茶所使的茶具,再然後憑着茶品與茶具的新穎組合為party營造氣質,這多像是小資和文藝青年的舉動,可是,乾隆皇... ”

作者: 王敦煌 / 生活·读书·新知三联书店 / 2014-11 / 33.00

豆瓣评分:7.1 (68人评价)

“这本书可以看作是《吃主儿》的续篇。王敦煌继讲述父亲王世襄和家中两位老人的故事后,又以把视角放到老北京的庭院里,讲述“吃主儿”眼中的花草。书中所提九十多种花草... ”

作者: [日] 小嶋留味 / 于春佳 / 河北科学技术出版社 / 2014-6-1 / 35

豆瓣评分:9.0 (29人评价)

“人人都爱的草莓奶油蛋糕、口感细腻的水果蛋糕卷、层次丰富的樱桃利口酒蛋糕、蓬松柔软的柠檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕…… 这些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中... ”

作者: 虹影 / 中信出版社 / 2012-10-1 / 36.00元

豆瓣评分:7.1 (323人评价)

“喜欢辣椒的色泽,无论黄红紫绿,都亮闪闪的,像女人配饰,拿在手上嚼在嘴里,添了许多妩媚。 喜欢辣椒的多变,甜中带麻,麻中带针刺般舒适,像印度魔鬼椒,吃一枚就可... ”

作者: [日]池波正太郎 / 金晖 / 南海出版公司 / 2014-5 / 32.00元

豆瓣评分:7.4 (456人评价)

“直木奖、吉川英治文学奖得主池波正太郎娓娓道来与美食的缘分—— 《昔日的味道》是日本著名小说家、美食评论家池波正太郎的美食回忆录。什么是昔日的味道?高级料理、... ”

作者: 种籽设计 / 中国青年出版社 / 2015-1-1 / 40

豆瓣评分:8.5 (37人评价)

“用35个具代表性的经典魅力食材酽酿成酱, 这是在台湾生活的气味,也串起了每个人心中的食物情感与回忆 继销售好评的《二十四分之一挑食》后,种籽设计再次以35个... ”

作者: 东京书籍出版编辑部 / 北京美术摄影出版社 / 2015-4-1 / CNY 29.90

豆瓣评分:7.8 (27人评价)

“横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国,让您2个小时变身美食达人 《烤肉笔记》收录了大家耳熟能详的几乎所有的肉品,涵盖了牛、猪、鸡、鸭、马身上几乎所有部... ”

作者: 叶灵凤 / 江苏文艺出版社 / 2016-9-1 / 38.00

豆瓣评分:7.3 (28人评价)

“叶灵凤先生是极具特色的作家、画家、翻译家、收藏家,然而他是现代文学里声名与才华不匹配的一位。对普通读者来说,他的散文正如沧海遗珠。 本书收录了叶灵凤的饮食散... ”

作者: 范志红 / 化学工业出版社 / 2015-5 / 39.80

豆瓣评分:8.7 (35人评价)

“本书是范志红老师继畅销书《范志红吃对你的家常菜》后推出的的第二部家常菜谱。书中全新收录了近百道范老师私房营养家常美食,以全彩步骤图解的方式呈现给读者,希望给... ”

作者: (日)植木桃子 / 唐晓燕 / 辽宁科学技术出版社 / 2011-8 / 38.00元

豆瓣评分:8.8 (24人评价)

“本书共介绍了310例蔬果汁的制作方法,并对每一种蔬果的科属、挑选方法、保存方法、热量值、切割和取舍方法都作了详细介绍。让您能够在全面认识它们的同时掌握自制简... ”

作者: Julie Powell / Little Brown and Company / 2005-9-28 / GBP 15.30

豆瓣评分:7.6 (52人评价)

“(暂无简介)”

作者: 小木头 / 古吴轩出版社 / 2015-1-1 / 39.80

豆瓣评分:8.6 (36人评价)

“四十篇心灵告白,四十款治愈甜点。 最温情甜点女王,让每一个日常,都成为连续发生的幸福和爱情。 小木头是一个女人,一个职员,一个妈妈,一个闺蜜。在家庭、工作、... ”

作者: 章小东 / 上海人民出版社 / 2013-8 / 32.00元

豆瓣评分:7.7 (425人评价)

“★“最老练的小说新手”章小东新作 ★另版《活着》名门之后书写吃饭传奇 ★民国最后的闺秀张充和题写书名 阅读章小东的《吃饭》,总让人想起余华的《活着》。《活着... ”

作者: (日)川上文代 / 周小燕 / 中国民族摄影艺术出版社 / 2015-7-1 / 48

豆瓣评分:8.4 (12人评价)

“《最详尽的甜点基本功教科书》针对烘焙新手,从基本的操作步骤、手法、面团、奶油酱入手,教授西式甜品基本功。从理论到实践、从面团到成品,保证让每个“生手”和“熟... ”

作者: (日) 岩崎启子 / 尤斌斌 / 中国民族摄影艺术出版社 / 2015-3-1 / 48.00

豆瓣评分:8.8 (17人评价)

“*内容简介: 《零基础日式家庭料理》囊括了炸猪排、鸡蛋卷、手卷寿司、关东煮、茶泡饭、味噌汤、涮牛肉、饭团……精选110道日式料理,从食材、调味料、炊具的选用... ”

作者: 范用 / 三联书店 / 2004-04 / 17.00元

豆瓣评分:7.7 (433人评价)

“本书精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题。内分五辑:辑一“饮食漫话”泛谈中国饮食文化与历史;辑二“乡土风味”分述全国各地菜系的特色与... ”

作者: 蜜思、袁小真 / 中国轻工业出版社 / 2014-4 / 28.00元

豆瓣评分:8.5 (41人评价)

““天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧,无论外在饮食,还是内在情绪,都要顺应四季的变化。所以煲汤,看似日常生活中的简单小事,却又是可以滋养生命的大事。 ... ”

作者: 伊北 / 石油工业出版社 / 2016-5 / 32.80

豆瓣评分:7.6 (58人评价)

“记忆中的美味总是带着温度的,凝聚在舌尖,传递到心头,无论走多远,剪不断,挥不去,暖暖的,是乡愁。本书以故事的形式,记录了记忆中悠远绵长的美食滋味。这其中有童... ”

作者: 克里斯多夫•纳哈特 / 李中文 / 四川文艺出版社 / 2016-9 / 48

豆瓣评分:7.9 (19人评价)

“本书主要介绍世界各地的面食文化,夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等,从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔,作者发挥身为一名记者的功力,走... ”

作者: 靓丽出版社 / 书锦缘 / 2010-8 / 36.00元

豆瓣评分:9.0 (38人评价)

“《无师自通•新手学烘焙》讲述西点制作的成功与否,在于它是否被赋予了生命。而每一款西点的制作过程中都会有一个至关重要的细节。只要了解并掌握了这个细节,就能让制... ”

作者: 株式会社主妇之友社 / 辽宁科学技术出版社 / 2009-7 / 49.80元

豆瓣评分:8.8 (141人评价)

“现如今红茶已经成了我们日常生活中不可缺少的饮料。最近,说起大吉岭红茶,甚至都会提到种植这种红茶的茶园,但是却不知道究竟哪里的大吉岭味道最为纯正。《红茶品鉴大... ”

作者: / 金盾出版社 / 1991-12 / 13.50元

豆瓣评分:9.1 (20人评价)

“内容提要 本书由我国著名川菜烹饪大师陈松如编著。书中介绍了川菜的历 史发展和特色,具体介绍了160种正宗川菜、小吃的制作方法。全书内 容丰富,文字简洁,通俗... ”

作者: 江献珠 / 广东教育出版社 / 2010-9 / 30.00元

豆瓣评分:8.0 (78人评价)

“《钟鸣鼎食之家:兰斋旧事与南海十三郎》内容简介:俗话说,吃在广州。粤菜在民国初年达到第一个鼎盛期。当时最负盛名的有两个代表性的家族,一个是谭家菜,一个江太史... ”