香港味道4如假包換碗仔翅  

作者： 歐陽應霽 / 萬里機構．萬里書店 / 2007-4-30 / 68.00元

“香港味道 4 - 如假包換碗仔翅》內容簡介 香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷，尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜，到街頭排檔... ”

壽司圖鑑321+  

作者： 藤原昌高 / 洪玉樹、鍾瑞芳 / 人類智庫 / 2013-10-21 / NTD 280.00

“吃壽司必帶！ 史上最完整的手指壽司圖鑑！ 你想得到、想不到的美味壽司都在這！ 從物美價廉的平民食材到頂級珍稀的夢幻逸品。 不論是迴轉壽司或高級料理亭都能使用... ”

大厨小贴士  

作者： 2012-3 / 48.00元

“豆腐煮到体无完肤？鱿鱼变“ 油鱼”？非鲜勿蒸？煲鸡汤需不断撇油？煮绿豆沙不“起沙”？……在《给入厨新鲜人的大厨小贴士》一书中，拥有30多年入厨和烹饪培训经验... ”

荻山和也的手作面包2  

作者： [日]荻山和也 / 马婷婷 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 29.80元

“本书中介绍了“用面包机和面并烘烤”“用面包机和面后，取出成形然后放回烘烤”以及“成形后用烤箱烘烤、油炸”等几种方式制作的食谱。制作过程由简到难，适合初中高各... ”

Pierre Herme 写给你的法式点心书  

作者： Pierre Herme / 许孟函 / 大境文化 / NTD 300

“Pierre Herme教你做法式甜点哦～ ”

一顿自己的晚餐  

作者： 韩梅梅、杂鱼 / 中国华侨出版社 / 2014-5 / 36.00元

“吃，是一件幸福的事情。 胃的饱满，带来心的安稳。 当你觉得很累的时候，食物让你放松。 寂寞的人﹑失恋的人、失去意志的人，都能在食物里获得一些安慰。 只要你还... ”

台湾舌头  

作者： 焦桐 / 生活·读书·新知三联书店 / 2014-4 / 28.00元

““台湾味道三部曲”之最后一部。台湾啤酒、咸汤圆、地瓜粥、荫豉蚵仔、菜脯蛋、姜丝大肠、鸭赏、万峦猪脚、烧仙草……在古早味与老招牌中，味蕾、记忆、情感，与食物的... ”

早餐桌上的圆舞曲  

作者： Kodi / 北京邮电大学出版社 / 2012-4 / 15.00元

“KODI的美食绘馆：给亲爱的你 ----《早餐桌上的圆舞曲》 私家营养早餐30套，给你甜蜜的每天早晨！ ”

生命的余味  

作者： 【德】鲁培希特•施密特、【德】朵特•席珀 / 张晓蕾 / 吉林文史出版社 / 2010-8 / 25.00元

“《生命的余味》讲述了鲁培希特曾是一家五星级酒店的主厨。有一天，他决定到一家专门照顾绝症病患的安宁病所，为所有这些回天乏术的临终病人烹煮美味的三餐。不管是牛排... ”

刀工  

作者： （英）马库斯•沃尔英 （英）肖恩•希尔 / 旅游教育出版社 / 2011-9 / 68.00元

“成功的烹饪不仅仅是技艺高超的大厨如何配料的问题，对食材的处理，或切或削，或切片或切丁，都是影响口感的重要因素。 《刀工》是成功备料和学习厨房刀具使用技巧的最... ”

米其林三星"銀座小十"主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤  

作者： 奧田透 (Toru Okuda) / 周雨柟 / 麥浩斯資訊股份有限公司 / 2014-2-5 / 166.00元

“本書特色 ‧米其林三星「銀座小十」、二星「銀座奧田」總料理長奧田透以多年經驗親自示範及解說「炭火燒烤料理」的準備和製作，親自向大師學習「和食」的奧義，名廚不... ”

小岛老师的蛋糕教室  

作者： 小岛留美 / 李瀛、张倩 / 辽宁科学技术出版社 / 2013-2 / 32.00元

“《小岛老师的蛋糕教室(决定版)》将从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解，请您一定摒弃自己的那套方法，按照《小岛... ”

食色  

作者： 蔡澜 / 中国华侨出版社 / 2013-5 / 36.00元

“美女与美食，天生就是一对形影不离的概念。 乐天逍遥、玩世不恭的蔡澜，一生几乎只专注于对美食和美女的开发、鉴赏、品读。他欣赏的女人与尝过的美食不分伯仲，都有同... ”

平松洋子的廚房道具  

作者： 平松洋子 / 陳令嫻 / 大鴻藝術 / 2013-12-18 / NT$340

“來自世界各地的生活器具，以平松家的廚房為舞台輪番登場，剌激著使用者的視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五大感知能力，豐富了平松家的飲食生活，也滿足了我們對美好生活... ”

云林堂饮食制度集  

作者： [元] 倪瓒 撰、邱庞同 编 / 中国商业出版社 / 1984-8 / 0.35元

“倪瓒，元末隐居于太湖，家有云林堂，著菜谱《云林堂饮食制度集》。反映元代无锡地方饮食风格的烹饪专著。书中汇集饮食五十多种，都以菜品命题，逐条而记，除记述原料、... ”

入厨三十年  

作者： 陳榮 / 陳湘記圖書有限公司 / 2007 / 220.00元

“一 直 在 找 陳 榮 先 生 的 舊 稿 ， 他 那 年 代 吃 的 東 西 ， 是 無 法 嘗 到 的 ， 但 至 少 可 以 讀 讀 ， 才 知 道 ... ”

来吃意大利：杰米·奥利弗的美食出走  

作者： [英]杰米·奥利弗 / 万可 / 中信出版社 / 2016-5 / 128.00

“在杰米•奥利弗的整个职业生涯中，意大利这个国家激发出他很多灵感。他有个夙愿：要走遍意大利，四处找寻、探索，希望捕捉到意大利烹饪的精髓，以便做出一本最棒最简单... ”

在中西味蕾间游弋的食谱  

作者： 陈楠 / 电子工业出版社 / 2016-10 / 68.00元

“大理石、咸肉和文艺复兴有着怎样的联系？ 如何通过面包的形态为世界名画“断代”？ 怎样在家还原500年前法国卢瓦河谷王室宴席上的甜点？ 只用两个步骤就可以烹出... ”

粤菜第一书:美味求真  

作者： [清] 红杏主人 著 致美斋酱园 整理 钟秉雄 校 / 广东科技出版社 / 2014-1-1 / 19.80

“《粤菜第一书：美味求真（全国惟一的插图注释版）》是粤莱鼎盛时期的记录和见证，是清代一个广州文人兼美食家出于对美食的热爱，食遍广州当年的酒楼食肆后编写的广东第... ”

孤獨的美食家2  

作者： 久住昌之、谷口治郎 / 圓神出版社 / 2016-7-1 / NT260

“甫出版便榮登暢銷排行榜，超越《航海王》和《進擊的巨人》， 日本暢銷80萬冊夢幻名作系列！ 數十萬讀者引頸期待，《孤獨的美食家》暌違多年續作，強勢回歸！ 濃濃... ”

幸福的烘焙时光  

作者： 相原一吉 / 胡毅美 / 南海出版公司 / 2013-7 / 36.00元

“《日本最长销的烘焙书:幸福的烘焙时光》内容简介：节日、生日、纪念日、聚会……在每一个特别的日子，亲手为家人、朋友捧上自己用心烘焙的蛋糕，享受到的不仅仅是让人... ”

隐藏的美味（深度探索法国美食文化风景）  

作者： 彭怡平 / 河北教育出版社 / 2004-04 / 48.00

“在世间，仅有两件事能激起我们五种官能的反应，一是爱情，另一个则是美食。对法国这个爱好者享乐的拉丁民族国家来说，日复一日地在亲爱的枕边人与亲爱的饭桌间来回打转... ”

基本和食 - 清淡自然精致营养的日本料理  

作者： 大庭英子 / 大庭英子 / 瑞升文化图书事业有限公司 / 2000年11月01日

“（暂无简介）”

从零开始用烤箱  

作者： 文怡 / 中国纺织出版社 / 2011-6 / 25.80元

“《从零开始用烤箱》稿是文怡“心”厨房系列丛书，主要介绍了如何用烤箱做出美味的菜品、米饭、意大利面、比萨等，原料简单常见，制作方便，过程图一目了然，特有的“超... ”

来自地球的一个餐桌：潘潘猫的幸福家宴  

作者： 潘潘猫 / 中国轻工业出版社 / 2016-1 / 38.00

“◆美食名博潘潘猫全新力作，带你品味不一样的新年家宴！ ◆书中菜品以“幸福家宴”为主题，契合新年将至的喜庆气氛，创意菜品、吉祥寓意完美邂逅，浓浓年味飘香而来！... ”