豆瓣图书 标签为“美食”的图书信息列表
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作者： 文怡 / 中信出版社 / 2015-1-1 / 39.80
豆瓣评分：7.9分
(15人评价)
“★ 美食畅销书作家 文怡本人的孕期68道精选菜谱。 ★ 协和妇产科副主任医师、医学博士，《只有医生知道》作者 张羽 亲笔作序 ★ 谁说孕妇餐只能是淡而无味... ” |
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作者： 韩良忆、[荷兰] 侯约柏 / 世纪文景/上海人民出版社 / 2013-9 / 49.80
豆瓣评分：7.9分
(52人评价)
“温暖的治愈系菜谱 + 音乐的魔法催化剂 在我的厨房交织出幸福的感官二重奏 《我的音乐厨房》是一本将美食与音乐结合起来的书，作者韩良忆在多年钻研美食的过程中... ” |
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作者： [日]小野二郎、[日]金本兼次郎、[日]早乙女哲哉 / [日]小松正之 监修、张雅梅 译 / 浦睿文化·湖南文艺出版社 / 2016-9 / 52.00元
豆瓣评分：7.5分
(88人评价)
“【全球最年长米其林三星主厨/寿司之神 小野二郎】 首本唯一自述 【三大料理之神】首度公开 料理之神的精进之路和追求极致的职人精神 一流的厨艺指的到底是什么？... ” |
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作者： [韩]方玲雅 / 北京黑板文化发展有限公司 / 中信出版集团/中信·大方 / 2016-9 / 58
豆瓣评分：7.8分
(10人评价)
“春夏秋冬，一年12个月的倾情制作。如何健康地吃到一年四季的时令食材，如何保留当季食材的美味和营养？作者用自己20年的料理经验，告诉读者用瓶子自制美食的诀窍。... ” |
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作者： 远藤诚、远藤诚 编 / 赵怡凡 / 辽宁科学技术出版社 / 2013-1 / 45.00元
豆瓣评分：9.5分
(28人评价)
“《葡萄酒的感官世界》内容简介：人类酿造和饮用葡萄酒已有悠久的历史，越来越多的国人也开始喜欢品味葡萄酒。如何从色、香、味、形上来判断一款葡萄酒的优劣，如何开瓶... ” |
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作者： （日）Sachi / 北京联合出版公司 / 2016-3-1 / 39.8
豆瓣评分：6.3分
(20人评价)
“【开始学做玻璃罐排毒水】 Step 1切好需要的水果分量。Step 2依序放入罐中，倒水。Step 3盖上盖子，放入冰箱冷藏8小时。 【玻璃罐排毒水5大优点... ” |
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作者： 胡弦/文 钟茗/图 / 重庆大学出版社 / 2009-1-1 / 38.00元
豆瓣评分：7.6分
(103人评价)
“作者生于乡村，对蔬菜相当熟悉。又有多年地理游历和在城市生活近二十年的经历，经常出入百姓厨房和大小菜馆，对蔬菜从种植到品味都相当熟悉。同时，作者还是具有较高知... ” |
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作者： 《贝太厨房》工作室 / 中国大百科全书出版社 / 2013-1 / 32.80元
豆瓣评分：7.6分
(45人评价)
“《轻松学西餐》教你不必去昂贵的西餐厅，一个人在家也可以轻松实现的85道人气西餐，随时在与家人、朋友的聚会中显摆吧！西餐这个字眼，往往让一般人心生向往却又望而... ” |
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作者： 提斯 This, Hervé / 孫正明 / 貓頭鷹出版社 / 2010/01/26 / NT$200
豆瓣评分：7.3分
(18人评价)
“好吃，說不出道理嗎？其實美食背後隱含了各種科學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－ 美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學... ” |
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作者： 提摩西．費里斯 / 陳正益/、鄭初英 / 三采文化出版事業有限公司 / 2013-6-7 / NT$880
豆瓣评分：8.1分
(17人评价)
“出版首日即登上亞馬遜網路書店總榜NO.1、飲食類NO.1，超過千名讀者五星評價 十天登上《紐約時報》《華爾街日報》《今日美國》《出版人週刊》暢銷榜 榮獲「G... ” |
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作者： 《拜托了冰箱》节目组 / 文化发展出版社 / 2017-4 / 45.00
豆瓣评分：5.4分
(44人评价)
“美食美景，皆在远方，亦在身旁。我们总是吃着手中微凉的快餐外卖，看着电视中的异域美味，刷着朋友圈的“深夜放毒”，却总是忘记了几米外的冰箱里，也藏着属于自己的简... ” |
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作者： 皮埃尔·埃尔梅 / 邢彬 / 轻工业出版社 / 2016-1-1 / 178
豆瓣评分：(暂无评分)分
(少于10人评价)
“《法式烘焙宝典:甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方》收录了750多道甜点配方，由法国家喻户晓、享有“烘焙界毕加索”之称的皮埃尔·埃尔梅（Pierre H... ” |
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作者： 蔡澜 / 广东旅游出版社 / 2008-1 / 16.00元
豆瓣评分：7.2分
(281人评价)
“《蔡澜谈美食》100篇全球美食精品蔡萃，发掘各地美食之源，搜集全球美食智慧，诠释全新的“饮食概念”，演绎前卫的“饮食文化”，香港食神将邀您一同尝遍世间美味。... ” |
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作者： 蔡澜 / 广东旅游出版社 / 2012-7 / 18.00元
豆瓣评分：7.0分
(106人评价)
“《日本美食地图》是蔡澜先生数十年行访日本的经验总汇，是一本不可多得的骨灰级日本美食旅行攻略。 《日本美食地图》介绍了最值得游历的日本城市，最美味可口... ” |
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作者： 堵力 / 北京联合出版公司 / 2016-12 / 36.80元
豆瓣评分：9.2分
(25人评价)
“通俗的美食文章通常精短，充满配图和文字的刺激，但是堵力的文章却饱含笃热的情感，作者将她丰富的学殖贯穿在世界各地的食物和特色风情中，用吃来体悟人生，使人能够感... ” |
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作者： 焦桐 编 / 生活·读书·新知三联书店 / 2014-4 / 28.00
豆瓣评分：7.6分
(38人评价)
“本书由台湾美食家焦桐编选而成，从美妙的食物，到难忘的滋味，以及人们隐藏在食物背后的故事和情感，皆是本书涉及的主题。全书46篇文章选自台湾本土的各类媒体，分为... ” |
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作者： 西川功晃 / 赵可 / 南海出版公司 / 2010-6 / 39.80元
豆瓣评分：8.4分
(57人评价)
“《面包新语2:风味面包创新秘籍(日本销量最大、读者最喜欢的烘焙教科书)》主要内容：继备受欢迎的《面包新语：基本面包烘焙秘籍》之后，日本面包师西川功晃又一次突... ” |
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作者： [英]杰米·奥利弗 / 中信出版社 / 2014-4-1 / 108.00元
豆瓣评分：8.0分
(27人评价)
“24小时学会做饭，这是真的！著名明星主厨杰米•奥利弗通过这本书告诉所有人：只要你按照书中介绍的步骤操作，没有任何基础的人也可以变身烹饪能手。《杰米•奥利弗一... ” |
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作者： 邱瑞秋 (Rachel Khoo) / 一起來-木馬文化 / 2013-11-7 / CNY 153.00
豆瓣评分：(暂无评分)分
(少于10人评价)
“（暂无简介）” |
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作者： （日）靓丽出版社 / 滕玉英、书中缘、书锦缘 / 河南科学技术出版社 / 2011-5 / 32.80元
豆瓣评分：9.4分
(27人评价)
“初学者也能轻松制作的精品甜点大全 曲奇、司康饼、面包、比萨、重磅蛋糕等全包括 本书介绍了用松饼粉制作美式糖衣松饼、奶油乌饭子松饼、草莓花式蛋糕、新鲜橘子松饼... ” |
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作者： 林健龙 / 2009-10 / 36.00元
豆瓣评分：7.5分
(113人评价)
“★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到，没有做不到！ ★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&独家面食全搜罗！ ★80... ” |
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作者： 小雅 / 江苏文艺出版社 / 2013-9 / 36.00元
豆瓣评分：7.0分
(55人评价)
“《让世界垂涎——大鱼大肉的80种风雅吃法》收录了鸡鸭、鱼、牛羊、猪、水产5大类80道最美味的家常肉菜的简便做法，清晰详尽的步骤解说，超过500张高清美图彻底... ” |
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作者： 法國藍帶廚藝學院東京分校 / 呂怡佳 / 大境文化 / 2004.11.10 / NT$ 280
豆瓣评分：8.0分
(31人评价)
“巧克力的神奇魔力讓幸福感由然而起 看過電影「巧克力」嗎？相信您一定被戲中巧克力蘊含的神奇魔力深深吸引，恨不能親嘗一杯茱麗葉畢諾許現調的熱可可、大口咬下強尼戴... ” |
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作者： 黃雙如 / 壹周刊 / 2002
豆瓣评分：7.3分
(19人评价)
“（暂无简介）” |
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作者： 卡罗·佩特里尼 / 尹捷 / 新星出版社 / 2010-3 / 28.00元
豆瓣评分：7.4分
(53人评价)
“《慢食运动:为什么食品要讲究优良、清洁、公平?》中卡罗所呈现的景象是地球像一艘承载了全体地球居民的方舟。将我们拽上岸的救生索由三个观点编织而成，他一直强调，... ” |