青梅香椿韭菜花  

作者： 王祥夫 / 天逸传媒 / 清华大学出版社 / 2016-1-1

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我要的甜蜜“汁”味  

作者： 蜜思、袁小真 / 中国轻工业出版社 / 2014-4 / 28.00元

“在传统的饮食观念里，饮品不是饭桌上的主角，它无关温饱，更像是平常日子里的一个点缀。也正因为这样，它有了更多可能性。我们可以根据不同的天气、时刻、心情，选择一... ”

爱因斯坦的厨房  

作者： （美）罗伯特·沃克 / 罗红 / 中国商业出版社 / 2006-1 / 29.80元

“我从来没有想过介绍食物科学的书籍可以如此引人入胜，令人爱不释手。但是，当我一开始阅读沃克教授的这部聪慧、机智且迷人的著作时，就再也停不下来了。对于蛋糕为什么... ”

禅食慢味  

作者： 藤井宗哲 / 刘雅婷 / 北方文艺出版社 / 2014-1-1 / CNY 35.00

“宗哲和尚以自身的禅僧日常生活，以及曾为云水僧的饮食生活经验为基础，以说故事般亲切的语调，抒情的文字，在本书中娓娓诉说一道道他认为是天地恩赐的精进料理。不但呈... ”

Gordon Ramsay's Home Cooking  

作者： Gordon Ramsay / Grand Central Life & Style / 2013-4-9 / USD 29.99

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津味儿  

作者： 赵永强 / 生活·读书·新知三联书店 / 2016-7 / 32.00

“形容天津人，常常会用“卫嘴子”“当当吃海货，不算不会过”，即是指天津人能说会道，幽默诙谐又是比喻天津人好吃，会吃，舍得吃，当吃即吃。 《津门竹枝词》有一句“... ”

细味  

作者： 李子玉 / 中国人民大学出版社 / 2010年1月 / 28.00元

“最美好的一顿，除了包含视觉享受，还有那些味觉回忆引起的旧事旧情。每段人生都有百般滋味萦绕在心头。请跟随“真心女人”李子玉，一起细细分享这世间的美味与情味。 ... ”

厨房中术  

作者： 巫昂 / 云南人民出版社 / 2008 / 22.00元

“作者的许多文章，都是在厨房里构思而成的，构思着构思着，作者突然灵机一动，为什么作者自己不能写写美食文章呢？既然作者这么喜欢呆在厨房里，又这么爱做饭。 如大家... ”

巧克力全書  

作者： 露莎妲，譯／林怡君 / 貓頭鷹 / 20050131 / NT$ 450

“知名美食作家韓良露編輯顧問、專文推薦有人說巧克力是來自天堂的美食，微甜微苦的絕妙滋味融化在舌尖，香醇濃郁的多變口感無可取代！你喜歡什麼口味的巧克力呢？想親手... ”

傳統粵菜精華錄  

作者： 陳夢因、江獻珠 / 香港萬里 / 2001/02 / HK$168.00

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日本料理的常識與奧祕  

作者： 村田吉弘 / 蘇文淑 / 遠足文化 / 2013-3-6 / 340NT

“寫這本書，讀者可能會覺得我身為廚師，不講料理到底想幹什麼？ 不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化，如果沒有這些文化支撐，日本料理也就頓失底蘊了。除了烹... ”

船菜·花酒·蝴蝶会  

作者： 张亦庵等 / 辽宁教育出版社 / 2011-8 / 26.80元

“全书围绕“美食”一词，精选50余篇民国时期的饮食美文，内容包括茶、酒、蔬果、肉食、小吃等数大类别，旨在从这些美食文章中，呈现食物与人的细腻感情，表现民国男女... ”

MASA，早安！我們一起吃Brunch吧！：每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜  

作者： 山下勝 MASA / 日日幸福 / 2013-7-17

“五大分類，內容完整，102道料理，MASA的800條貼心小叮嚀， 2000張照片Step by Step超強全圖解，讓您一學就會！ 輕輕鬆鬆就能讓您和家人在... ”

一个人的好食光  

作者： 無月 / 中国民族摄影艺术出版社 / 2015-1-1 / 35

“本书分为主食、汤类、点心、家常菜、特别制作5个分类，每一道菜都是作者的原创或者改良，用手绘的方式介绍做菜过程，配合成品照片，将复杂的过程简单化，增加下厨的乐... ”

Cafe Brunch 星期天的料理時光  

作者： 鄭榮仙 / 悅知文化 / 2011-8 / 88.56元

“Brunch是Breakfast和Lunch的合成語，一般廣泛稱之為「早午餐」。 如果將早午餐定義成用餐的一種，倒不如視為是早晨與中午之間的「時光」。 這是... ”

專業糕點師的五感秘笈  

作者： 小山進 / 曾鑠惠 / 台灣東販股份有限公司 / 2008/02/22 / NT$360

“作者／小山進 編／譯者／曾鑠惠 出版社／台灣東販股份有限公司 出版日期／ 20080222 商品語言／ 中文/繁體 裝訂／ 平裝 ■作者簡介 小山進 196... ”

深夜食堂 16  

作者： 安倍夜郎 / 丁世佳 / 新經典文化 / 2016-6-1 / NTD200元

“餘味無窮又說不出口，那就是大人的滋味。 入夏後，夜變短了，這裡相遇的故事卻越來越多。 關西肉片燒牽出兩段童年的相似境遇， 不起眼的醃梅乾串起多年前的師生情誼... ”

烘焙时光  

作者： [贝太厨房]工作室 / 中国大百科全书出版社 / 2007 / 28.00元

“烘焙是一次奇妙的旅程，它从一开始便唤起了你的好奇心，中间的过程充满着未知，充满着奇妙，一切都等待你去探寻，直到最后，给你给以言表的幸福感觉…… 与其说烘焙是... ”

老俗事  

作者： 周简段 / 新星出版社 / 2008-4-1 / 25.00元

“访善话当年，悠久名吃说南北，便宜坊和全聚德，柳泉居与沙锅居，煎饼果子锅巴菜，玉堂酱原松花蛋，北京的老小吃，杭州的旧茶馆，天津的烧酒，新疆的特产……本书一百多... ”

东食西渐  

作者： J.A.G.罗伯茨 / 杨东平 / 当代中国出版社 / 2008-9-1 / 28.00元

“《东食西渐:西方人眼中的中国饮食文化》讲述了如今，在很多西方国家的每条高速公路边都有中式快餐店，几乎每家每户的厨房里都备有一口炒菜锅。究竟这种饮食文化是如何... ”

中岛老师的无添加烘焙书  

作者： 中岛志穗 / 秦岚 / 南海出版公司 / 28

“★零胆固醇，不含黄油和奶油，真正无添加 ★像正餐一样，每天都想吃的甜点 ★全麦粉、粗制糖、干果、坚果……营养丰富，最适合当早餐、下午茶和小零食 ★天然原料，... ”

日本人氣店招牌吐司&三明治110款  

作者： 旭屋出版 / 劉玫琦 / 臺灣東販 / 99.63元

“本書介紹日本知名咖啡店共109款人氣輕食餐點，內容從基本的麵包烘烤方式介紹起，詳細列出運用吐司、 佛卡夏、長棍麵包、貝果、英式馬芬、義大利拖鞋麵包、皮塔等多... ”

四季泡菜:韩国宗妇的泡菜秘籍  

作者： 姜顺义 / 张翘楚 / 北京美术摄影出版社 / 2014-4-1

“朝鲜皇家御厨后裔、韩国国宝级泡菜专家倾囊奉献 首度完整传授泡菜名家200年来的祖传泡菜制作秘诀 200余种韩国泡菜腌制方法图文超详细介绍 突破传统，按照一年... ”

蔬食斋随笔  

作者： 聂凤乔 / 广西师范大学出版社 / 2007-1-1 / 25.00元

“《大厨物语·土味:蔬食斋随笔》是作者关于果蔬的记忆和趣话。内容所涉都是大家所熟悉的萝卜、白菜、辣椒等日常蔬菜，但是作者却能如数家珍将这些佳蔬的营养价值、掌故... ”

贝太厨房·甜蜜食堂  

作者： 任芸丽 / 中信出版社 / 2014-1-1 / 39.8

“甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，家常食材，简单工具，轻松家制。小时候，在放学的路上，我们总要在街头拐角甜品小车吃上一些甜品，那里有黑芝麻糊、酒酿荷包蛋、... ”