作者： 张家俊//双福 / 化学工业 / 2008-9 / 26.00元

出版社： (20人评价)

"《寿司制作大全》介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识，并... "

作者： 飞乐鸟 / 中国水利水电出版社 / 2013-12-1 / 34.8

出版社： (51人评价)

"本书一共收录了38种精致而可口的美食，从甜点到泡菜，从法国大餐到日本料理，应有尽有。用清新的色铅笔绘画来表现，细腻描绘了食物的细节，将它们画得逼真诱人!本书... "

作者： [美] 凯文·兹拉利 / 王瑧 / 南海出版公司 / 2011-1 / 398.00元

出版社： (61人评价)

"权威：作为国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主凯文•兹拉利，是当今全球当之无愧... "

作者： 2008-7 / 19.80元

出版社： (20人评价)

"电视剧《蜗居》第28集后半部分，郭海藻给宋思明做菜用的参考书，就是本书。 本书是台湾美食艺术交流协会副理事长骆进汉的私房美味秘诀。该书从食材的挑选、处理到烹... "

作者： 孔明珠 / 上海文化出版社 / 2009-8 / 24.00元

出版社： (74人评价)

"《煮物之味》内容简介：初秋那碗蟹粉面、三腊相会、黄鱼金灿灿、冬日腌物绝唱、猪肝番茄菠菜汤、河蚌肉豆腐煲、烟熏鲳鱼、凉拌西瓜皮、冻豆腐砂锅、八宝鸭的前世今生、... "

作者： 江献珠 / 广东教育出版社 / 2010-12 / 38.00元

出版社： (17人评价)

"《中国点心(上)》内容简介：江献珠为了寻回失传的点心手艺，自美国返回香港，乔装打扮，进入酒楼当点心女工，学习制作点心的种种诀窍。之后她回到美国钻研十载，在家... "

作者： [日] 田井典子、[日] 石井阳子 / 北京出版社 / 2011-5 / 39.00元

出版社： (33人评价)

"这本以沙拉作为创作主题的食谱，做法极为简单，不管你有没有做菜的经验，都可以亲手完成。同时还有沙拉最基本的调油醋汁，搭配不同蔬菜如何变换调料配比，极其实用，但... "

作者： 吳佳瑞、賴春福、潘智敏 / 大樹文化 / 2004-12 / NT$580

出版社： (21人评价)

"所謂“靠海吃海”，在我們的飲食文化中，少不了各種魚鮮食品，煎、炒、煮、炸、炆、燉、烤、焗、燒、烚還有蒸，烹飪方式五花八門，口味變化多端，說起不禁令人食指大動... "

作者： 孟祥健 （Nicole） / 2014-5-28

出版社： (13人评价)

"随着食品安全问题的日益突出，以及人们对健康生活的追求，越来越多的人选择清淡的饮食——轻食。作者身为都市白领、80后美食爱好者，用清新的风格，为读者提供了近6... "

作者： Alain Ducasse、Paula Neyrat、Christophe Saintagne / Rizzoli / 2012-2-21 / USD 45.00

出版社： (少于10人评价)

"Michelin-starred chef Alain Ducasse challenges the clichéd image of French foo... "

作者： 松藤庄平,杉本伸子NOBUKO SUGIMOTO,福田浩 / 游韻馨 / 馬可孛羅 / 2013-10-4

出版社： (少于10人评价)

"日本最古老的一本豆腐料理專書 豆腐，江戶時代春雪般的珍饈美味！ 三百年前的手法流傳至今，豐富多變的豆腐料理又分成六種等級， 原本為貴族、僧侶的高級飲食，逐漸... "

作者： 孟兆庆 / 辽宁科学技术出版社 / 2010-1 / 55.00元

出版社： (49人评价)

"《孟老师的中式面食》由中国台湾叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区(不含中国香港地区和中国澳门地区)独家出版简体中文版本。《孟老师的中式... "

作者： 蝴蝶Seba / 雅書堂 / 2015-12-10

出版社： (18人评价)

"顏謹容覺得住在隔壁的不是表妹，而是表弟。 不但是表弟，還是廚藝登峰造極的表弟。 嬌嬌表妹想起來像是上輩子的事了。 捧著一碗餛飩湯，相對而坐，落英繽紛， 幾... "

作者： [日]石田 博 / 张暐 / 江苏凤凰文艺出版社 / 2016-5 / 32.80元

出版社： (164人评价)

"★葡萄酒控必读经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本优秀侍酒师，教你喝懂葡萄酒！ ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权... "

作者： 朱伟 / 中国人民大学出版社 / 2005-7 / 19.80元

出版社： (332人评价)

"本书以笔记的形式，对中国饮食文化的基本要素以及各地的风味饮食做考证和诠释，寻觅中国饮食中的文化传统。作者在穷尽大量文献的前提下，通过认真的引证、辨析和梳理，... "

作者： 株式会社鳄鱼图书 编 / 崔柳 / 辽宁科学技术出版社 / 2009-8 / 49.80元

出版社： (44人评价)

"《香槟品鉴大全》介绍了香槟的历史、酿造工序、种类划分，以及220款香槟的品性、特点，同时还介绍了凸显香槟个性的简易美味菜肴的菜谱等简单实用的内容，让您轻松品... "

作者： 三角寬 / 許郁文 / 遠足文化 / 2013-7 / NT$399

出版社： (10人评价)

"25款點亮日本餐桌的家常小菜 流傳超過40年的手作漬物圖解經典 什麼是澤庵？ 潤澤、恩惠、清澄、鮮豔這類意思都念成「taku*」又念成「zyaku*」，漢字... "

作者： 草莓图腾 / 漓江出版社 / 2012-7 / 38.00元

出版社： (51人评价)

"嫁了一个法国男人，育有三个顽皮小孩，在多伦多、巴黎、曼谷等多地生活过，兴趣广、心脏强的草莓图腾当然有很多私家创意菜式。从天才烤白菜到青木瓜沙拉，从几米卤牛肉... "

作者： 今泉久美 / 顏理謙 / 積木 / 2014-1-5 / 350台币

出版社： (少于10人评价)

"內容簡介： 【本書特色】 1美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜。 2步驟簡單，省時節能，原味不散失，能將鮮味牢牢鎖住。 3熱鍋下... "

作者： 穆菡 / 北京邮电大学出版社 / 2012-4-1 / 15.00元

出版社： (55人评价)

"我们家是咖啡馆，ISBN：9787563529193，作者：穆菡 著 "

作者： 飞乐鸟 / 中国水利水电出版社 / 2014-9-1 / CNY 35.00

出版社： (11人评价)

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作者： 蔡澜 / 广东旅游出版社 / 2014-1-1 / 39.8

出版社： (96人评价)

"蔡澜私家解读你厨房里最常见的果蔬、肉食以及调味料。每一种食材，不同的地区，不同的烹饪方法，都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地果蔬及肉食食材制作方法，让你知... "

作者： 英国DK出版公司 / 黄淳、王璨 / 旅游教育出版社 / 2015-4-1 / 138.00

出版社： (15人评价)

"《DK世界美食之旅》图文并茂，它将带你踏上全球美食的旅程，去世界上最为有趣的旅游胜地发掘令人垂涎的美食。并且，在大块朵颐当地美食时，手头这本旅游指南还推荐了... "

作者： (韩)白成珍 / 青岛出版社 / 39.8

出版社： (20人评价)

"和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。 全书共分为六大章节，包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料理、精致美味下酒菜、日... "

作者： 杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) / 中信出版股份有限公司 / 2014-12-1 / CNY 128.00

出版社： (14人评价)

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