面包圣经  

作者： 罗丝·利维·贝兰堡 / 何文、王蕾 / 北京科学技术出版社 / 2014-2-1 / 79

“在罗丝·利维·贝兰堡的第一本烘焙书《蛋糕圣经》问世时，她颠覆了家庭烘焙的方式。她用简单、清晰的语言解释了每个配方中的化学变化，书中还透露了很多曾经只有专业烘... ”

今天的早餐  

作者： [日]山崎佳 / 爱整蛋糕滴欢 / 南海出版公司 / 2014-11 / 29.50元

“山崎佳每天都会一早开始准备丰盛的早餐，然后拍照、上传到网络社交应用Instagram上，与身处世界各地、兴趣相投的朋友分享。通过发布早餐照片，她在Insta... ”

二十四分之一挑食  

作者： 种籽设计 / 中国青年出版社 / 2013-9-1 / 42.00

“《二十四分之一挑食:节气食材手札》是一段台湾旅行，专门去拜访此时此刻的食材……尽管书里面的节气农产品跟我们有着品种和时间上的差异。而“我们”之间的节气从自然... ”

最好的厨房  

作者： 锦食堂 / 中国轻工业出版社 / 2014-1-1 / 36.00

“最好的厨房， 没有昂贵的餐具，却做得出遥远记忆中的幸福味道； 没有精致的装修，却永远有一个等你回家吃饭的人； 没有宽敞的空间，却安放了每一颗被食物抚慰的心。... ”

把这瓶开了!一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南（美亚排名第一的畅销红酒书Wine Folly  

作者： 玛德琳·帕克特、贾斯汀·海默克 / 王琰 / 江苏凤凰文艺 / 2016-8-30 / CNY 68.00

“《把这瓶开了！》Wine Folly: The Essential Guide to Wine一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南，是以可视化风格设计风靡全... ”

无尽的盛宴  

作者： 露丝·雷克尔 / 卓妙容 / 新星出版社 / 2007-6 / 37.50元

“《无尽的盛宴》是一盘点心，一个隐藏在杂志档案库里的宝藏。即使美国的食物结构不断在改变，反映出我们是什么样的人的功能不变。你在这本书里看到的是美国人民在餐桌上... ”

美食近似于爱  

作者： 米果 / 中国友谊出版公司 / 2015-10 / 36.00

“米果吃过很多好吃的食物，这些食物有的是儿时母亲做的，有的是在故乡街上吃到的，有的是长大离开故乡后自己亲手做的。而无论哪一种撬开心扉、留在心底的食物，都带着美... ”

恋味者  

作者： [美] M. F. K. 费雪 / 张雅楠 / 新星出版社 / 2011-3 / 25.00元

“一代美食教母费雪以自己1912年到1941年三十年间的传奇生活经历为坐标，追寻了一段段关于美食、声色、爱欲和怅惘的回忆，酸甜苦辣，无畏惧陈。轻翘舌尖的绝代美... ”

什锦拼盘  

作者： 唐鲁孙 / 广西师范大学出版社 / 2005-1 / 22.00元

“《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京“曼谷”衣食住行等各个方面均有详细的描述。... ”

国宴与家宴  

作者： 王宣一 / 上海人民出版社 / 2007-2-1 / 20.00元

“诚如作者自己在序文中说的那样：“平常，就是最恒久的思念”。人的味觉是最顽固的，童年时候的味觉会影响人的一辈子。所以，本书话题围绕着厨房饭厅，围绕着一位活泼时... ”

烹调原理  

作者： 张起钧 / 中国商业 / 1999 / 14.0

“（暂无简介）”

中国豆腐  

作者： 林海音 编 / 广西师范大学出版社 / 2014-11 / 42.00元

“有中国人的地方就有豆腐，做菜配汤，配荤配素，无不适宜；苦辣酸甜，随心所欲。这是一本综合介绍豆腐的书，除了简单的豆腐菜单外，还包括有关豆腐的散文、考据、谚语、... ”

深夜食堂 严选之味  

作者： [日]饭岛奈美 著、[日]安倍夜郎 漫画 / 吴迪 / 浦睿文化·湖南文艺出版社 / 2016-8 / 35.00元

“《深夜食堂 严选之味》是日剧和电影版《深夜食堂》的精选食谱集，由知名料理设计师饭岛奈美从漫画版《深夜食堂》中精心挑选。其中包括“深夜食堂”老板的主打料理以及... ”

瘦：吃亦有道  

作者： 蔡必贵、郭亦城、王天华 / 中国国家地理图书/北京联合出版公司 / 49.80元

“跑步减重、抗阻塑形、全面强健…… 你想达成的，食物都能做到。 三位健身达人无码分享减重经验， 科学解读吃的秘诀，从此不再辜负美食！ - 跑步达人、软科幻作家... ”

味之风月  

作者： 森林的火焰 / 江苏凤凰文艺出版社 / 2015-9 / 28.00

“看了她写的饮食美文，别人的可能就难入你眼了。——黄爱东西 牛津大学生物学博士后带你从北京到广州，从香港到加拿大，从《金瓶梅》到《儒林外史》，遍数世间美味，探... ”

怦然心动的玻璃罐甜点  

作者： [韩]金玟廷著 / 秦娜 / 重庆出版社 北京华章同人 / 2017-2 / 49.8

“【内容简介】 玻璃罐具备携带方便、密封性佳的优点，耐热材质的玻璃罐还可以作为烘焙模具使用。无论是容易变形的奶油、慕斯，还是难以保鲜的时令水果，装进玻璃罐就不... ”

超好吃吐司變化100種  

作者： 三采文化編輯部 / 三采 / 2007年07月03日 / 199 TWD

“吃吐司吧！預約一份幸福的感動 「我上次自己做吐司早餐，新鮮香蕉、草莓，裹上一點鮮奶油，好吃的不得了！」 「我媽曾嘗試把吐司當潤餅皮，灑上花生粉、糖粉及生菜，... ”

日本料理，原來如此  

作者： 辻芳樹 / 蘇暐婷 / 麥浩斯(城邦) / 2016-7-18 / NT 360

“日本料理的基本的基本 一本掌握日本料理的全知識 山葵不能放進醬油中攪拌，是真的嗎？ 嫩薑原來不是配著壽司吃，那到底是拿來做什麼用？！ 夾起食物，卻用另一隻手... ”

迷宮飯 1  

作者： 九井諒子 / 望 / 青文出版社 / 2015-10-16 / NT$130

“在迷宮中冒險肚子餓了又沒帶糧食怎麼辦？ 很簡單，只要把魔物拿來料理就好了！ 萊歐斯一行人終於進到迷宮深處，卻遭到巨龍襲擊，失去了金錢與糧食。 決心再次挑戰的... ”

The Kinfolk Table  

作者： Nathan Williams / Artisan / 2013-10-15 / USD 35.00

“Kinfolk magazine—launched to great acclaim and instant buzz in 2011—is a quart... ”

天婦羅  

作者： 近藤文夫 / 陳孟平 / 麥浩斯 / 2014-2-27 / 499台币

“日本代表和食，日式料理精髓，炸物最高境界─天婦羅。 「提到天婦羅，絕對非【近藤】莫屬！」 日本全體國民及海內外美食家一致盛讚 連年榮獲米其林二星肯定，享譽國... ”

日本鐵路便當大全  

作者： 小林忍 / 唐文綺 / 尖端出版 / 2008 / NT$350

“【97年1、2月好讀推薦】20多年來嘗遍日本各地美味鐵路便當的達人，將各地值得一試的夢幻便當推薦給讀者。不論是普通便當或限定便當，不論是常見的雞肉飯、鯖魚壽... ”

蔬菜之神  

作者： [日]狩野由美子 / 郭清华 / 浙江大学出版社 / 2015-5 / 35.00

“这是一本可爱而有趣，充满奇思妙想然而暖人心脾的小书。它是一本素食食谱，告诉你40道带给人幸福的料理；它其实也是另一种“深夜食堂”，一个个小故事中满溢着对食物... ”

烧烤圣经  

作者： 史蒂芬·赖希伦 / 聂传炎 / 吉林文史 / 2011-3 / 68.00元

“《烧烤圣经》的作者史蒂芬•赖希伦是世界最著名的烧烤大王，他用3年时间，游览了世界5大洲25个国家，收集了各地最具特色的烧烤技巧和配方。《烧烤圣经》超过500... ”

知味集  

作者： 汪曾祺 / 华夏出版社 / 1997-01 / 12.80

“浙中清馋，无过张岱，白下老饕，端让随园。中国是一个很讲究吃的国家，文人很多都爱吃，会吃，吃得很精；不但会吃，而且善于谈吃。中外文化出版公司要编一套作家谈生活... ”