我是饭团君：手把手教你做55款爱心饭团  

作者： 稻田早苗 / 张思捷 / 化学工业出版社 / 39.8

“本书作者稻田早苗是一位极具创作精神美食达人。这55余款爱心饭团皆是她别具匠心的得意之作，从传统的酸梅干饭团到充满童趣的微笑饭团，从极具日本特色的金枪鱼蛋黄酱... ”

今日沙拉  

作者： （日）野口真纪 / 宋天涛 / 青岛出版社 / 2015-10-1 / 36.00

“自己动手就能制作美味的沙拉以及地道的沙拉汁、沙拉醋，感觉超赞！《今日沙拉》介绍了100款精品沙拉的制作方法。营养的搭配可为日常的饮食生活带来更多健康与美味。... ”

绘画中的食物  

作者： 本迪纳 / 谭清 / 新星出版 / 2007-7 / 36.80元

“《绘画中的食物》的确向我们展示了一场视觉的盛宴。它分析精准，评论深刻，插图更令人垂涎欲滴。和众多艺术史学家不同的是，该书作者不是拘泥于挖掘作品的象征意义，而... ”

汉堡：吃的全球史  

作者： 安德鲁•F.史密斯 / 陈燕 / 漓江出版社 / 2014-8 / 28.00

“安德鲁•F.史密斯教授从汉堡作为19世纪美国小贩出售的街头食物开始讲起，讲述了整个汉堡的发家史，以及汉堡风行美国及全球的原因。同时，汉堡还成为文化领域富有表... ”

饕餮娘子3：蜜语楼  

作者： 佟婕 / 上海人民出版社 / 2016-1 / 26.00元

“饕餮娘子三：蜜语楼 十二岁少女桃月儿，生逢明末乱世，与侍奉的严家少爷一起遭遇天灾人祸导致的家破人亡，她按照柳青街欢香馆神秘老板娘桃三娘的指点，一路南下逃亡。... ”

口福  

作者： 戴爱群、张婕娜 / 生活•读书•新知三联书店 生活书店出版有限公司 / 2015-8-1 / 45.00

“本书是美食名家戴爱群先生，携手十大菜系22位金牌大厨、资深美食编辑张婕娜、知名摄影师王同，向大众读者诚挚推荐 100 款中国名菜，说明推荐理由、如何品尝欣赏... ”

我愛冰淇淋  

作者： 福田淳子 / 台灣東販股份有限公司 / 98/06/01(2009) / 71.96元

“72款冰淇淋＆雪酪，作法簡單、營養衛生，搭配其他素材，立刻搖身變成高級甜點。內容介紹 消暑盛品冰淇淋，自己做更衛生、更美味！ 本書集結72款人氣冰淇淋＆雪酪... ”

食在自然  

作者： 陳惠雯 / 上旗文化 / 2009年01月10日 / NT$300

“當季、在地的食材最符合減少食物里程的環保要求，也是最美味的新飲食概念。但是當某種食材盛產時，我們就幾乎天天都吃差不多的菜色，怎麼烹調才不會吃膩？希望透過這本... ”

刁嘴  

作者： 汪朗 / 生活·读书·新知三联书店 / 2014-1 / 35.00

“《刁嘴》分为“饮馔谈往”和“吃食探微”两大部分，共收文章五十多篇，既涉及饮食潮流、社会风俗，也关注日常吃喝、人情世态；从帝王、高官到文人、百姓，从猪头、火腿... ”

巧厨娘妙手烘焙  

作者： 圆猪猪 / 青岛出版社 / 2011-5 / 29.80元

“《巧厨娘妙手烘焙》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，由搜狐名博主圆猪猪和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烘... ”

禪食慢味: 宗哲和尚的精進料理  

作者： 藤井宗哲 / 劉雅婷 / 橡實文化出版社 / 20070808 / NTD 260

“精進料理是傳遞佛法的一種方式，芳飯、白蘭地煮黑豆、夢幻三品豆腐、梅湯茶禮、香料烏龍麵、山獨活的風味、竹杷壽司的禪心，淡味，究極之味。 對於曾在多處禪寺道場修... ”

吃到念念不忘  

作者： 蔡澜 / 广东旅游出版社 / 2014-1 / 39.8

“食物是一种培养出来的文化，要有长远的历史，也要靠土地的肥沃，不是魔术可以变得出来的。 春日万物生，夏日食解燥。 冬日一碗热汤暖，秋日一颗梨子沁。 纵使曾与千... ”

食物圣经  

作者： (英国)克里斯汀·尹格朗 / 孔德芳 / 黑龙江科学技术出版社 / 2008 / 78.00元

“食物圣经》共收录了世界上的1500种食物，涉及的门类之全，品种之多，内容之详，堪称同类书中之最，因此被世界厨师联合会评为全球最全面和权威的食物类用书之一。 ... ”

饮食谭屑  

作者： 兰楚 / 清华大学出版社 / 2013-8-1

“苏老夫子有言：“花样繁多风味足，民间小吃韵悠长”。 我想没有一种事物如能民间美食这样贯穿每个人的一生记忆，让人如此回味无穷，它简直是一种令人坚笃信念，能伴人... ”

一個法國麵包師傅的告白  

作者： 彼得‧梅爾（Peter Mayle）、傑哈‧奧采（Gerard Auzet） / 韓良憶 / 20070312

“韓良憶 台大外文系畢業，曾在媒體工作多年，目前旅居荷蘭，右手翻譯，左手寫旅遊與美食。近期譯作包括《關於品味》、《第四隻手》、《心靈寫作》、《如何煮狼》、《牡... ”

日本料理大全-日式料理/点心/便当  

作者： 张瑞文 / 第1版 (2006年1月1日) / 2006-1 / 29.8

“日本料理一向都被认为是一丝不苟、十分精细的美食。好的日本料理除了要能善用四季的新鲜食材之外，更要能发挥食材的天然美味，所以不论是高汤、调味、刀工、烹调方式都... ”

面包制作大全  

作者： 日本辻料理教育研究所 / 于春佳 / 福建科学技术出版社 / 2013-11-1 / CNY 49.80

“书中缘金牌图书：《面包制作大全》是迄今为止品种最全的一本面包制作图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业... ”

主厨家宴  

作者： [意]保罗·帕奇、[意] 罗伯特·莫塔德利 / 袁斐 / 北京美术摄影出版社 / 2015-5 / 189

“意大利权威美食媒体主编50年游历奉献 让从不进厨房的您也能轻松烹饪五大洲68个国家的招牌菜 甄选68个国家的创国招牌菜，呈现最地道的本土美食 精美图文揭密奇... ”

从零开始学烘焙  

作者： 文怡/国明 / 中国纺织出版社 / 2009-1 / 19.80元

“目录 烘焙基础篇 烘焙基本原料 烘焙工具和模具 蛋清的打发 蛋糕篇 椰香麦芬 戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕 天使蛋糕 酒渍果粒蛋糕 香蕉松糕 岩浆巧克力蛋糕 啤酒... ”

日本人妻邊惠玉教你做家庭幸福料理154道  

作者： 邊惠玉 / 邱淑怡 / 悅知文化 / 2012-2-22 / NT$350

“無論是日式飯團、茶泡飯、蒸蛋、醃漬菜等簡單又美味的家庭菜，還是廣受歡迎的日式炸雞、可樂餅、涮涮鍋，或是沾著蛋液食用的壽喜燒、北海道的豆腐咖哩、大阪的天婦羅等... ”

偉忠姐姐的眷村菜  

作者： 王偉忠、王蓉蓉 / 時周文化 / 2008 / 250元

“作者序 一本感情的菜譜 如果說這是本食譜，我實在不敢當，這是一本感情菜譜，充其量我不過是在做我媽媽的二手菜。從小我就常常在媽媽下廚時站在旁邊看，然後捏菜吃。... ”

自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料  

作者： 徐茂挥、古丽丽 / 华夏出版社 / 2015-9-1 / 59.8

“《自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料》教你制作20种最基本的调味料制作方法，学会它们就等于学会酿制百种调味酱料。每一种调味料的制... ”

人间有味是清欢  

作者： 梁实秋 / 北京时代华文书局 / 2014-5 / 35.00元

“真正的生活者，源于对食物的无比热爱 即日起，关心蔬菜、粮食，做个热爱生活的人 ★★★★★★★★★★★★ 爱吃，是一种态度；能吃，是一种乐趣；懂吃，是一种享受... ”

循香记  

作者： M.F.K.费雪 / 川美 / 新星出版社 / 2011-7-25 / 22.00

“从远古非洲、中世纪欧洲到中国药食宝典《神农本草经》，兼具美貌与聪慧的当代饮食文学女掌门费雪，纵贯五千年，点数着人类饮食史上一连串有趣或严肃的事件，在历史与现... ”

菜篮·素之味  

作者： 蔡澜 / 广东旅游出版社 / 2014-1-1 / 39.8

“蔡澜私家解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果，你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜；从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴... ”