![]() |
作者: 汪曾祺 / 湖南文艺出版社 / 2015-7-15 / 35.00
豆瓣评分:8.6分
(68人评价)
“本书精选了汪曾祺先生自二十世纪八十年代至九十年代所作的关于饮食文化的散文四十二篇,包括名篇《四方食事》《五味》《家常酒菜》等,主要按照作品的创作时间进行编排... ” |
![]() |
作者: [日]小川圣子 / 曹逸冰、吉井忍 / 中信出版社 / 2015-5-31
豆瓣评分:7.8分
(90人评价)
““无印良品(MUJI)”品牌食谱书。 “无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释... ” |
![]() |
作者: 法國藍帶廚藝學院 Le Cordon Bleu / 大境文化事業有限公司 / 2008 / 1,100 TWD
豆瓣评分:8.9分
(59人评价)
“◎32位頂尖名廚提供的料理技巧、訣竅、捷徑與建議,保證您每次都可以獲得最佳的糕點成品。 ◎600張精心拍攝的照片,為您解說如何選擇、準備、製作涵蓋範圍極廣的... ” |
![]() |
作者: 汪曾祺 / 中国文联出版社 / 2009-6 / 18.00元
豆瓣评分:8.5分
(299人评价)
“《四方食事:饮食篇》作者汪曾祺的散文在于他对“凡人小事”的审视,能做到自小其“小”,以小见大,而不是自大其“小”,以小媚“大”。 他的散文没有结构的苦心经... ” |
![]() |
作者: 阿子 / 法律出版社 / 2011-6 / 24.00元
豆瓣评分:7.8分
(455人评价)
“《灶下书》是本书作者在《深圳商报》写了快两年的专栏的栏目名称,书稿里主要是这个专栏的内容,还加入了其他专栏。本书分为厨房篇:理论与工具准备、粮食篇、蔬菜篇、... ” |
![]() |
作者: 唐鲁孙 / 广西师范大学出版社 / 2005-01 / 20.00
豆瓣评分:8.2分
(527人评价)
“自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹... ” |
![]() |
作者: 潘俣宁、沈佳婷 / 光明日报出版社 / 2012-8-1 / 35.00元
豆瓣评分:8.3分
(202人评价)
“本书包含5大洲、47个国家的代表性美食。作者从可操作性与美味程度上反复筛选,最终确定了近百道食谱。这些食谱涵盖了味美且富有营养的沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食... ” |
![]() |
作者: 林江 主编 / 中信出版集团 / 2016-11 / 49.00元
豆瓣评分:7.7分
(64人评价)
“《腐的品格!初心者的发酵料理书》,超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作,开启健康发酵食生活的必备指南书。该书围绕“发酵”主题,探索全世界代表性... ” |
![]() |
作者: 雨前羽街、ES女王样 / 黑龙江美术出版社 / 2015-1-1 / 35.00
豆瓣评分:7.4分
(71人评价)
“有“中华小当家”之称的豆瓣红人雨前羽街,精心准备了开胃菜、硬菜、主食、汤、甜点五大类别共20多道中西料理的烹煮方法,特邀自由手作人&漫画人ES女王样作画,联... ” |
![]() |
作者: 二毛 / 世纪文景/上海人民出版社 / 2014-2 / 29.00元
豆瓣评分:7.0分
(485人评价)
“《舌尖上的中国》美食顾问、诗人+厨师二毛,讲述“一个时代的吃相”。 野夫、孔二狗、刘春、封新城、李健、张元、牟森诚意推荐 自古以来,美食很大一部分是靠名人、... ” |
![]() |
作者: 栗原晴美 / 陈程 / 南方日报出版社 / 2013-5 / 33元
豆瓣评分:7.8分
(150人评价)
“你所能想到的日式美食是什么呢?是寿司,天妇罗,御好烧,还是味噌汤?其实,日本料理包罗万象,并不仅仅是我们经常从日式餐厅见到的那些;都说美食在民间,那么,日本... ” |
![]() |
作者: 妖妖 / 电子工业出版社 / 2012-1 / 59.80元
豆瓣评分:7.7分
(217人评价)
“《在阳台种美味:耕事•厨事•心事(全彩)》以一年四季为线索来记录整年的香草种植园艺过程,从香草到蔬菜,从花盆到餐桌。看一粒小小的种子如何最终成为你口中的食材... ” |
![]() |
作者: 《贝太厨房》工作室 / 中国旅游出版社 / 2004-09 / 32.00
豆瓣评分:8.1分
(678人评价)
“《从小爱吃的菜》是珍藏菜谱集。作为社会中坚力量的三十而立,四十不惑的一代人,都有过一个物质匮乏的童年,但幼时的滋味却根深蒂固,成了固定的口味。本书收集了60... ” |
![]() |
作者: 韩良露/ 著、朱全斌 / 插画、摄影 / 长江文艺出版社 / 2016-12 / 45.00元
豆瓣评分:7.6分
(157人评价)
“出身江苏如皋,韩良露与李渔同乡,横跨三百年时空背景,韩良露从李渔的作品中抽丝剥茧,将古人的生活智慧与现代生活相映照,彷佛在与李渔灵魂隔空对话,举凡绿笋的吃法... ” |
![]() |
作者: [日]小川糸 / 陈宝莲 / 重庆出版社 / 2015-9 / 28.00元
豆瓣评分:7.7分
(219人评价)
“害怕外婆去世的孙女、男友即将前往国外的女子、一对即将分手的夫妻、与父亲相依为命的女儿、与画家 丈夫鹣鲽情深的舞蹈家、父亲骤逝的家庭,六则人生故事随着六道不同... ” |
![]() |
作者: 蔡澜 / 中国华侨出版社 / 2013-5 / 36.00元
豆瓣评分:7.3分
(731人评价)
“《暖食:质朴的味道,家的味道》内容简介:最好吃的那道菜不在风尘仆仆的路上,也不在高朋满座的饭肆酒楼,它藏在你自己的心里。那是你用心炒的一碗蛋炒饭,用心煮的一... ” |
![]() |
作者: 曾焱冰 / 中信出版社 / 2016-5-15 / 49.80元
豆瓣评分:7.6分
(84人评价)
“《没完没了的好时光》延续了《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》的精髓,以一种全新的角度,面对一日三餐,布置餐桌,以鲜花、美食和用心的陪伴来表达生活中的爱意。 但... ” |
![]() |
作者: 郁俊 / 星汉文章/海燕出版社 / 2017-1-1
豆瓣评分:(暂无评分)分
(少于10人评价)
“无论有没有故乡,只要有情感,就会有乡愁。舌尖上的乡愁更浓,更醇,更刻骨铭心。 作者郁俊在“魔都”上海怀念崇明岛老家,笔下流淌的是化不开的亲情、友情,长辈的... ” |
![]() |
作者: [瑞典] 凯瑟琳娜·林德伯格·本汉德森 / 曾焱冰 / 未读·生活家·北京联合出版公司 / 2016-5 / 88
豆瓣评分:7.2分
(56人评价)
“知名餐桌造型师、《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》作者曾焱冰翻译推荐,餐桌美学经典之作。 内容简介: ◆ 餐桌布置一直都是社交 中的重头戏。餐具与器皿的放置、... ” |
![]() |
作者: 文怡、王芳 / 中国纺织出版社 / 2008-6 / 19.80元
豆瓣评分:8.2分
(386人评价)
“《从零开始学下厨》介绍了新手学习下厨的简单的菜式及制作方法。当你脱掉婚纱、开始生活的时候,当你走进厨房不知所措的时候,当你愿意用美食传达爱意的时候,当你回到... ” |
![]() |
作者: 小白 / 重庆出版社 / 2014-9 / 39.80
豆瓣评分:7.3分
(219人评价)
“《四季蔬•小白素食记录》以春夏秋冬四个篇章,分享了作者小白亲手制作的全新四十余种常见蔬菜的别样做法。内附精美图文步骤详解,是人人可以学会的美味。 当季菜更营... ” |
![]() |
作者: [英] 金·戴维斯【著】 / 未读·北京联合出版公司 / 2016-6 / 49.80
豆瓣评分:8.2分
(17人评价)
“图书品牌:未读·生活家 美味三次方活页系列 没想到你是这么善变的美食书 编辑推荐: 国内唯一三段式活页设计创意美食书 将美味拆分成三个部分 23种装饰... ” |
![]() |
作者: 林江 / 中信出版集团股份有限公司 / 2016-12-1 / 49.00
豆瓣评分:7.6分
(92人评价)
“《小聚会教科书》,超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作,家庭 备小聚会指南书。没有人是 座孤岛,每个人都需要偶尔的相聚。该书以“小聚会”为主题... ” |
![]() |
作者: 李开周 / 东方出版社 / 2014-7-15 / 39.00元
豆瓣评分:6.8分
(116人评价)
“宋代是最具生活情趣的朝代,生活情趣最直接的表现在美食。本书是历史专栏作家李开周在《南方都市报》的专栏合集,作者在文中化身主人公,带着读者穿越到宋朝,从饮食习... ” |