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豆瓣图书 标签为“美食”的图书信息列表

作者: (美)斯图尔德·李·艾伦(Stewart Lee Allen) / 陈小慰、朱天文、叶长缨 / 新星出版社 / 2008-07 / 32.00元

豆瓣评分:7.9 (239人评价)

“这是一部会让餐桌上的客人拍手称奇,食欲大开的作品。别开生面的趣事轶闻以及带有一丝邪恶之气的幽默感,令人爱不释手。 在本书中,作者以圣经中的七宗大罪(淫欲、饕... ”

作者: [美]比尔·比福德 (Bill Buford) / 韩良忆 / 中信出版社 / 2010-12-1 / 29.00

豆瓣评分:7.6 (429人评价)

“和厨神马利欧吃了一顿饭之后,《纽约客》 资深编辑比尔•布福特再也坐不住了。他决心潜入米其林三星餐厅后厨,心甘情愿给大厨们打杂跑腿,体验厨房的水蒸火烤。大厨们... ”

作者: (清)顾仲 / 岳麓书社 / 2005-04 / 12.00元

豆瓣评分:9.1 (50人评价)

“中华民族的传统文化绵延久远,历史典籍更是浩如烟海。历史的长河滚滚而过,大浪淘沙,沉淀保存下来的文献乃是片金碎银,尤为珍贵。我国民间(私人、家庭)流传下来的训... ”

作者: 食帖番组 主编 / 理想国 | 广西师范大学出版社 / 2017-2 / 69

豆瓣评分:7.1 (116人评价)

“本书是“食帖WithEating”超人气日播节目同名书,也是国内首本泡面文化指南书。#孤独的泡面# 话题讨论超过一亿,100碗各国人气泡面,200条全球饮食... ”

作者: [日]贵田庄 / 罗嘉 / 中信出版集团 / 楚尘文化 / 2017-1-1 / 48.00元

豆瓣评分:7.6 (49人评价)

“小津安二郎终生未娶,每日在外餐饮。时而呼朋唤友,带上一伙工作人员;时而招待女星,相对倾谈;时而独自一人,寂然清净。循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步,... ”

作者: 真中阳宙 / 于春佳 / 中国民族摄影艺术出版社 / 2013-1 / 48.00元

豆瓣评分:8.8 (56人评价)

“《意大利面制作大全》介绍了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。从经典款式到独特口味的品种都进行了详细的介绍。此外还介绍前菜、沙拉、主菜、餐后甜点以及各种... ”

作者: 耀扬 / 电子工业出版社 / 2013-1 / 48.00元

豆瓣评分:8.0 (403人评价)

“你应该是个天性热爱厨艺生活的人,要不然这本书一定不会出现在你的手里!跟随耀扬一起回味曾经做过的家常菜,它们有中式,有西式,也有中西混搭,但都是那么简单、好味... ”

作者: 李妙生 / 中信出版社 / 2014-3-15 / 36.00元

豆瓣评分:8.1 (195人评价)

“求学期间,习惯了辗转各地的怪趣少女李妙生,在离开每一个住处前往下一个居所时,总不忘嘱咐自己一句:“离开前,吃光冰箱里所有的食物!”她会绞尽脑汁地料理冰箱里的... ”

作者: [日]椎名真知子 / 曹逸冰 / 北京联合出版公司·后浪出版公司 / 2016-12 / 49.80元

豆瓣评分:8.7 (10人评价)

“在家就能做出正宗法式甜点 轻松打造名店味道 ................... ※编辑推荐※ 精致又美味的法式点心一定是甜点爱好者的心头好,其实在家就能... ”

作者: 林文月 / 广西师范大学出版社 / 2008-5 / 22.00元

豆瓣评分:7.9 (610人评价)

“本书为作者借饮膳记忆,委婉追怀平生亲友知己之行止,以十九种佳肴食谱编织成一幅温馨感人的回忆录。虽谓知味大厨操典雅之笔触,书写了俎上灶前的割烹经验,实乃情思悠... ”

作者: 殳俏 / 新星出版社 / 2006-3 / 19.00元

豆瓣评分:7.9 (1877人评价)

“当人看待食物就像看待人一样,会发生什么?我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱,也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱,我们可以知道它们的苦恼和... ”

作者: (美)露丝·雷克尔 / 宋碧云 / 新星出版社 / 2006-8 / 23.00元

豆瓣评分:7.8 (800人评价)

“当前位置: 卓越网: 图书: 图书目录: 天生嫩骨 ------------------------------------------------... ”

作者: 笨鸟、土豆泥 / 北方文艺出版社 / 2008/01/01 / 29.80元

豆瓣评分:7.9 (527人评价)

“本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华,随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度,营养、爽口的素食又体现了作者做健康美昧、品素食人生的饮食理念... ”

作者: 林裕森 / 生活·读书·新知三联书店 / 2008-1 / 39.80

豆瓣评分:7.8 (450人评价)

“欧洲大陆的传奇食材,是在极独特的自然环境下,历经数百年甚至上千年的历史演变,淬炼得来。除了独特的口感、珍奇的味道,还带着当地的文化精神与历史深度,因丽显得弥... ”

作者: [韩]朴贞雅 / 北京联合出版公司·后浪出版公司 / 2015-8 / 49.80元

豆瓣评分:8.6 (64人评价)

“韩国最畅销的减压涂色书 第一本以美食为主题的涂色书 舒缓压力,用美食释放自己 【编辑推荐】 ⊙ 第一本用美食涂色来舒解压力、自我治愈的涂色书。 ⊙ 适合不同... ”

作者: 安东尼·伯尔顿 / 傅志爱 / 生活·读书·新知三联书店 / 2004-1 / 24.00元

豆瓣评分:7.8 (1231人评价)

“经过28年的放浪形骸之后,身兼大厨和小说家双重身份的安东尼·伯尔顿决定把他的故事和盘托出。从他在Gironde第一次吃牡蛎,到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的... ”

作者: 林江 主编 / 广西师范大学出版社 / 2015-2 / 39.00元

豆瓣评分:7.3 (561人评价)

“《食帖02:只为喝杯好咖啡》,是食帖品牌的第二本纸质出版物,以“咖啡”为主题,从咖啡种植开始讲起,收集全球产地信息,揭开烘焙与冲煮方式带来的差异,邀请世界顶... ”

作者: 林江 主编 / 中信出版集团 / 2017-3 / 49.00元

豆瓣评分:7.8 (47人评价)

“· 《大满足!就爱锅料理》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第16本书,内含全球特色锅物巡礼、超全锅具选购保养指南、30道快手锅物做法,一只锅搞... ”

作者: [日]平松洋子 / 史诗 / 新星出版社 / 2016-3 / 45.00元

豆瓣评分:7.2 (128人评价)

“这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说,依然有“一掷千金”也难买的味道——在厨房亲手做出的美味料理。作者以轻快细腻的笔触描写了日常中,她对食物... ”

作者: [英] 苏珊娜·提【著】 / 未读·北京联合出版公司 / 2016-6 / 49.80

豆瓣评分:8.0 (18人评价)

“图书品牌:未读·生活家 美味三次方活页系列 没想到你是这么善变的美食书 编辑推荐: 国内唯一三段式活页设计创意美食书 将美味拆分成三个部分 23种顶料... ”

作者: 崔岱远 / 商务印书馆 / 2014-7 / 39.00元

豆瓣评分:7.6 (246人评价)

“饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世... ”

作者: [日] 枝元菜穗美 / 曹逸冰、吉井忍 / 39.80 / 2015-5-31

豆瓣评分:7.8 (82人评价)

““无印良品(MUJI)”品牌食谱书。 “无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释... ”

作者: [清]朱彝尊著,张可辉编著 / 中华书局 / 2013-12-4 / 36元

豆瓣评分:8.4 (41人评价)

“《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献,分上下两卷,涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属,计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种,附录汪拂云抄本... ”

作者: ﹝美﹞约翰•S.艾伦 (John S. Allen) / 陶凌寅 / 清华大学出版社 / 2013-10-8 / 38.00

豆瓣评分:7.1 (394人评价)

“在令人眼花缭乱的食谱和饮食文化背后,是不是隐藏着一种有关食物的本能,一种全人类共有的味觉体验?有没有一种“食物理论”决定着我们会选哪些东西来吃,决定我们认为... ”

作者: 李英爱、洪主英 / 黄莹莹 / 中国轻工业出版社 / 2015-5 / 58.00

豆瓣评分:7.5 (133人评价)

“编辑推荐: ☆韩国颜值最高的“氧气美女”李英爱,阔别银幕十年复出首部图书,讲述SBS《李英爱的晚宴》未尽的故事! ☆ 这是一本有关美食、爱和生活之美的书,也... ”